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グレイワッキ シャルドネ[2015] ≪ 白ワイン ニュージーランドワイン ≫

Item Number 24

完熟したレモンやカシューナッツ、ショートブレッドの香り。

スモーク、ラノリンのような香りも。

口の中では複雑な味わいが広がり、リッチな完熟感のある柑橘類の果実味や硬質なミネラル感が全体を支え余韻まで長く続きます。

醸造：完熟した状態にて収穫され、除梗せずにプレス。

フレンチバリック（新樽率20％）にて野生酵母のみを使い発酵。

発酵は約12ヶ月間続き、その間、時々バトナージュを行い、MLF後、更に2ヶ月澱とともに熟成を行い、2015年11月に瓶詰めしました。

Greywacke Chardonnay[2015]Vineyard Locations:　ニュージーランド/マールボロVarieties:　シャルドネ100％Bottle Size:　750mlCategory:　白/辛口Wine Score:ワインアドヴォケイト:　93点スペクテイター:　92点 Awards:　-

Item Number 24

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Shop Name ショップ オンライン　WASSY’S
Price 商品価格 4,538円（税込み）

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